스파클링 와인 종류 샴페인추천 오데사 프레스티지 브뤼 샴페인 보관 안주 뚜껑 여는 법제품명 : 오데사 프레스티지 브뤼 원산지 : 우크라이나 원료명 포도원액, 설탕, 구연산 무수아황산, 탄산가스 에탄올 : 11.5% 용량 : 750ml 가격 2022년 기준 라스코 도매할인점 2만원 초반대오데사 프레스티지브류 샴페인은 우크라이나 원산의 스파클링 와인입니다.
이름의 브뤼는 샴페인의 당도를 가리킵니다.
브뤼트나툴: L당 당분이 3g 이하로 매우 드라이한 상태 엑스트라브뤼트: L당 당분이 0~6g으로 드라이한 상태 브뤼트: 일반 샴페인 상태, L당 12g 이하의 당분을 함유하고 드라이한 상태 드미트리: L당 당분이 32~50g으로 달콤한 맛을 느낄 수 있다.
스파클링 와인의 다양한 명칭 – 샴페인 : 프랑스 샹파뉴 지역에서 만든 스파클링 와인 – 클레망 : 프랑스 샹파뉴 이외의 지역에서 만든 프랑스 스파클링 와인 – 스푸만테 : 이탈리아 스파클링 와인 명칭 – 프로세코 : 이탈리아 북부지역에서 만든 고급 스파클링 와인 – 프로젝트 : 독일 스파클링 와인 명칭 – 에스푸만테 : 포르투갈 스파클링 와인 명칭 – 커버 : 스페인 스파클링 와인 명칭 – 대한민국과 미국에서 총칭함.샴페인을 휘감는 방법한 손으로 병뚜껑을 누릅니다.
감겨있는 철사를 반대쪽으로 풀어줍니다.
상하 각각 반대 방향으로 천천히 돌립니다.
와인은 기본적으로 코르크 마개를 열 때 병을 돌리지 않습니다.
그러나 스파클링 와인은 탄산에 의해 마개가 튀어나올 수 있으므로 예외로 합니다.
초보자의 경우는 병을 함께 돌려 마개를 서서히 분리하는 것이 안전합니다.
병을 기울여 마개를 분리하는 것은 사람이 없는 벽 쪽을 향하십시오.그리고 숙련된 사람이 하세요.거짓말 소리가 커질 수 있어요.샴페인의 코르크 마개를 감싸고 있는 철사와 뚜껑을 뮤즐릿이라고 부릅니다.
저렴한 제품에는 라벨 표시가 없습니다.
샴페인 따르는 법잔을 직각으로 놓습니다.
반을 따라 기포가 사라질 때까지 잠시 기다립니다.
나머지 잔은 7~80%까지 채웁니다.
샴페인 잔은 입구가 좁고 볼 모양이 긴 잔에 넣습니다.
하지만 이 부분은 사람마다 다릅니다.
실제로는 레드 와인잔에 담는 것이 샴페인의 다양한 맛과 향을 즐기기에 좋다고 합니다.
위 사진은 독일 리델사에서 돈페리뇽 잔을 만든 상품입니다.
유명 샴페인 회사에서는 제품에 맞는 잔을 주문 제작하여 판매하기도 합니다.
개인 취향에 맞게 넣어보세요.오데사 스파클링 와인은 탄산이 금방 사라지는 느낌이에요. 산미가 강하게 느껴지고 침샘 자극이 됩니다.
샴페인 서빙 적정 온도는 6℃~10℃입니다.
탄산감은 아쉽지만 가격대비 뒷맛이 깔끔해서 평가가 나쁘지 않았어요.비싼 샴페인일수록 탄산감이 좋아요.샴페인 안주샴페인은 단독으로 마실 수 있는 와인류라서 안주는 필요 없어요.안주가 필요하시면 향이나 맛을 알아보는 자극적이지 않은 음식이면 됩니다.
치즈 종류는 향과 맛이 강하지 않은 걸로 골라주세요.샴페인 보관 스파클링 와인 보관샴페인 보관방법은 차갑고 햇볕이 들지 않는 곳에 마개를 아래로 한 후 눕혀 보관합니다.
샴페인 병이 투명하면 검은색 비닐에 넣어 보관하세요.가장 좋은 보관 방법은 와인 셀러에 보관하는 것입니다.
*와인을 옆으로 눕혀 보관하는 이유는 코르크 마개가 마르는 것을 방지하기 위함입니다.
먹다 남은 와인 보관방법 레드와인이나 화이트와인을 마시고 반 정도 남으면 작은 병에 옮겨 스토퍼로 입구를 막고 보관한 후 최대한 빨리 마십니다.
샴페인은 탄산이 들어 있기 때문에 가능한 한 남기지 말고 단숨에 마시는 것이 좋아요.성인 3~4인 기준 750ml를 1병씩 마시면 다 마십니다.
비스키 샴페인 스토퍼 사진 출처샴페인이 남아 있는 경우 스토퍼를 사용하여 입구에 닿아 보관합니다.
위 사진처럼 반폴라가 달린 것이 샴페인 마개로 안전합니다.
읽어주셔서 감사합니다.
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